Commis de Cuisine / Plonge H/F

Lieu : Pernand Vergelesses

Contrat : Intérim – Temps plein – qui peut aboutir sur un CDI

Horaires : 10h 15h 18h30 22h, travail du mardi au samedi

Durée : Mission ponctuelle ou longue selon les besoins

Salaire : Suivant expérience + 10% de CP

Commencement : le 27 aout 2025

Missions principales :

• • Préparation des ingrédients : laver, éplucher, découper et portionner les légumes, viandes, poissons et autres aliments selon les instructions du chef.

  • Assistance en cuisine : aider les chefs et cuisiniers dans la réalisation des plats, sauces et garnitures.

  • Montage et dressage des plats : participer au dressage et à la présentation des assiettes.

  • Gestion des stocks : vérifier les denrées, stocker correctement les produits et signaler les manques ou périmés.

  • Respect des normes d’hygiène et de sécurité : maintenir la zone de travail propre et respecter les règles HACCP.

  • Nettoyage de la vaisselle et ustensiles : laver, sécher et ranger la vaisselle, couverts, casseroles et équipements de cuisine.

  • Entretien de la cuisine : nettoyage des plans de travail, sols, réfrigérateurs et zones de stockage.

  • Tri et évacuation des déchets : gérer les déchets alimentaires et recyclables selon les consignes.

  • Assistance ponctuelle : aider à la préparation des ingrédients ou au service si nécessaire.

  • Respect des règles d’hygiène et sécurité : garantir la propreté et la sécurité des espaces de travail.

Si vous êtes intéressé par notre poste, n’hésitez pas à nous solliciter en postulant ou en nous appelant au 06.46.46.14.19

Votre équipe Top emploi Beaune