Cuisinier (H/F)

Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour des missions en intérim sur Dijon et ses environs. Ces missions, d’une durée variable de 1 à plusieurs jours, sont à pourvoir dès que possible, en fonction des besoins de nos clients. Le poste nécessite une grande adaptabilité, car vous serez amené(e) à intervenir dans différents établissements tels que des restaurants traditionnels, des brasseries ou d’autres types de structures de restauration.

Missions principales :

• Préparer et cuisiner des plats traditionnels en respectant les recettes, les techniques culinaires et les exigences de qualité.
• Gérer les stocks de produits alimentaires, vérifier les livraisons et organiser les produits en fonction des besoins de la cuisine.
• Maintenir une organisation optimale de la cuisine pour garantir une efficacité maximale et un service rapide.
• Veiller à l’hygiène et à la sécurité alimentaire, en appliquant les règles HACCP et en nettoyant régulièrement les espaces de travail et le matériel.
• Collaborer avec l’équipe de cuisine pour assurer la fluidité du service, notamment en période de rush, et garantir une qualité constante des plats.
• Contrôler la présentation des plats avant leur envoi en salle, en s’assurant qu’ils respectent les standards visuels de l’établissement.